احمدی، ا.، کزازی، ا.، نقیزاده، م.، و امیری، م. (1399). چارچوبی برای پذیرش نوآوری باز در سطح بنگاه (مطالعه موردی: یک بنگاه بزرگ فعال در صنعت بستهبندی و چاپ مواد غذایی). مطالعات مدیریت صنعتی، دوره 18، شماره 56، صص 127-87. Doi:10.22054/jims.2019.27628.1950
بابایی فارسانی، م.، امین دوست، ع.، و شکرچیزاده، ا. (1398). طراحی مدل نوآوری باز در شرکتهای کوچک و متوسط با استفاده از رویکرد آمیخته. پژوهشهای مدیریت عمومی، دوره 12، شماره 44، صص 235-209. Doi:10.22111/JMR.2019.24228.3848
تقیزاده، آ.، و کریمی، آ. (1398). تأثیر نوآوری باز بر موفقیت توسعه محصول جدید در صنعت غذایی (مورد مطالعه: شرکت گلستان). مدیریت بازاریابی، دوره 14، شماره 45، صص 28-13.
حبیبی، آ.، و کلاهی، ب. (۱۴۰۱). مدلیابی معادلات ساختاری و تحلیل عاملی. تهران: انتشارات جهاد دانشگاهی، چاپ دوم.
کاشفگنج درهدر، م.، رضائی مقدم، ک.، و فاطمی، م. (1401). دانش اعضای شرکتهای دانشبنیان کشاورزی نسبت به اصول مدیریت تداوم کسبوکار در استان کرمان. علوم ترویج و آموزش کشاورزی ایران، دوره 18، شماره 1، صص 105-87. Dor: 20.1001.1.20081758.1401.18.1.6.9
مقصودی، ط. (1396). شناسایی عوامل مؤثر بر پایداری کسبوکارهای خرد در بخش کشاورزی استان خوزستان. پژوهشهای ترویج و آموزش کشاورزی، دوره 10، شماره 38، صص 20-11.
مهرعلی، م.، و میرغفوری، س. (1398). تحلیلی بر سناریوهای ایجاد نوآوری باز در حوزه صنعت غذایی با رویکرد پویایی سیستم (SD) و تکنیک دیمتل فازی (مطالعه موردی صنعت کنجد استان یزد). توسعه تکنولوژی صنعتی، دوره 17، شماره 36، صص 47-31. Dor: 20.1001.1.26765403.1398.17.36.3.6
هیبتالهپور، ز.، مهرعلی زاده، ی.، برکت، غ.، و نصیری، م. (1399). استراتژیهای آموزش و یادگیری و نوآوری کارآفرینانه در عصر انقلاب صنعتی چهارم در شرکتهای صنایع غذایی شهرکهای صنعتی شهر اهواز. مدیریت بر آموزش سازمانها، دوره 9، شماره 1، صص 257-221.
Ardekani, Z. F., Sobhani, S. M. J., Barbosa, M. W., and de Sousa, P. R. (2023). Transition to a sustainable food supply chain during disruptions: A study on the Brazilian food companies in the Covid-19 era. International Journal of Production Economics, 257, 108782. Doi: 10.1016/j.ijpe.2023.108782
Aloini, D., Pellegrini, L., Lazzarotti, V., and Manzini, R. (2015). Technological strategy, open innovation and innovation performance: evidences on the basis of a structural-equation-model approach. Measuring Business Excellence, 18(2), 150-171. Doi: 10.1108/MBE-04-2015-0018
Bertello, A., Ferraris, A., De Bernardi, P., and Bertoldi, B. (2022). Challenges to open innovation in traditional SMEs: An analysis of pre-competitive projects in university-industry-government collaboration. International Entrepreneurship and Management Journal, 18(1), 89-104. Doi: 10.1007/s11365-020-00727-1
Bigliardi, B., and Galati, F. (2013). Models of adoption of open innovation within the food industry. Trends in Food Science & Technology, 30(1), 16-26. Doi: 10.1016/j.tifs.2012.11.001
Bigliardi, B., Ferraro, G., Filippelli, S., and Galati, F. (2020). Innovation models in food industry: A review of the literature. Journal of Technology Management and Innovation, 15(3), 97-107. Doi: 10.4067/S0718-27242020000300097
Dabic, M., Hjortsø, C. N., Marzi, G., and Vlačić, B. (2022). Guest editorial: Open innovation in the food industry: what we know, what we don’t know, what we need to know. British Food Journal, 124(6), 1777-1785. Doi: 10.1108/BFJ-06-2022-029
El Bilali, H. (2018). Relation between innovation and sustainability in the agro-food system. Italian Journal of Food Science, 30(2). 200-225. Doi: 10.14674/IJFS-1096
Fernando, Y., Jabbour, C. J. C., and Wah, W. X. (2019). Pursuing green growth in technology firms through the connections between environmental innovation and sustainable business performance: Does service capability matter?. Resources, Conservation and Recycling, 141, 8-20. Doi: 10.1016/j.resconrec.2018.09.031
Fornell, C., and Larcker, D. F. (1981). Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error. Journal of marketing research, 18(1), 39-50. Doi: 10.1177/002224378101800104
Fróna, D., Szenderák, J., and Harangi-Rákos, M. (2019). The challenge of feeding the world. Sustainability, 11(20), 5816. Doi: 10.3390/su11205816
Grimsby, S., and Kure, C. F. (2019). How open is food innovation? The crispbread case. British Food Journal, 121(4), 950-963. Doi: 10.1108/BFJ-07-2018-0462
Hair, J. F., Hult, G. T. M., Ringle, C. M., and Sarstedt, M. (2021). A primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM). UAS: Sage Publications.
Johnston, A. (2020). Open innovation and the formation of university–industry links in the food manufacturing and technology sector: Evidence from the UK. Journal of Innovation Management, 24(1), 89-107. Doi: 10.1108/EJIM-06-2019-0163
Johnston, A. (2022). Open innovation in science: Assessing the formation and function of SME-university collaborations through the proximity matrix. Industry and Innovation, 29(2), 310-332. Doi: 10.1080/13662716.2021.1997725
Lefebvre, V. M., Molnár, A., Kuhne, B., and Gellynck, X. (2013). Network competence and open innovation behaviour in the food sector: An empirical investigation. Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks, 1(1), 127-149. Doi: 10.22004/ag.econ.164739
Mc Carthy, U., Uysal, I., Badia-Melis, R., Mercier, S., O'Donnell, C., and Ktenioudaki, A. (2018). Global food security–Issues, challenges and technological solutions. Trends in Food Science and Technology, 77, 11-20. Doi: 10.1016/j.tifs.2018.05.002
Michelino, F., Cammarano, A., Lamberti, E., and Caputo, M. (2015). Knowledge domains, technological strategies and open innovation. Journal of Technology Management and Innovation, 10(2), 50-78. Doi: 10.4067/S0718-27242015000200005
Neufeld, L. M., Hendriks, S., and Hugas, M. (2023). Healthy diet: A definition for the United Nations Food systems summit 2021. Paper presented at the Science and innovations for food systems transformation., (pp 21-30), Innsbruck, Austria Cham: Springer International Publishing. Doi: 10.1007/978-3-031-15703-5_3
Pazienza, M., de Jong, M., and Schoenmaker, D. (2022). Clarifying the concept of corporate sustainability and providing convergence for its definition. Sustainability, 14(13), 7838. Doi: 10.3390/su14137838
Rauter, R., Globocnik, D., Perl-Vorbach, E., and Baumgartner, R. J. (2019). Open innovation and its effects on economic and sustainability innovation performance. Journal of Innovation and Knowledge, 4(4), 226-233. Doi: 10.1016/j.jik.2018.03.004
Sadat, S. H., and Nasrat, S. (2020). The practice of open innovation by SMEs in the food industry. Journal of Innovation Management, 8(2), 26-46. Doi: 10.24840/2183-0606_008.002_0004
Sama-Berrocal, C., and Martínez-Azúa, B. (2023), Agri-food cooperatives: What factors determine their innovative performance?. Academia Revista Latinoamericana de Administración, 36(2), 156-176. Doi:10.1108/ARLA-12-2022-0226
Solarte-Montufar, J. G., Zartha-Sossa, J. W., and Osorio-Mora, O. (2021). Open innovation in the agri-food sector: Perspectives from a systematic literature review and a structured survey in MSMEs. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, 7(2), 161-183. Doi: 10.3390/joitmc7020161
Valdez-Juárez, L. E., and Castillo-Vergara, M. (2020). Technological capabilities, open innovation, and eco-innovation: Dynamic capabilities to increase corporate performance of SMEs. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, 7(8), 1-9. Doi: 10.3390/joitmc7010008
