علوم ترویج و آموزش کشاورزی ایران

علوم ترویج و آموزش کشاورزی ایران

ارزیابی سطوح امنیت زیستی مزارع آبزی پروری در استان کرمانشاه

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 دانشجوی دکترای گروه ترویج و آموزش کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران.
2 استاد گروه ترویج و آموزش کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران.
3 دامپزشک و متخصص بهداشت آبزیان، سازمان دامپزشکی کشور، تهران، ایران.
چکیده
امنیت زیستی، نقش ارزشمندی در پیشگیری از شیوع بیماری و بهره‌وری اقتصادی مزارع آبزی‌پروری بر عهده دارد. پژوهش حاضر با هدف ارزیابی امنیت زیستی مزارع آبزی‌پروری استان کرمانشاه و تهیه اولین سنجه سنجش کمی امنیت زیستی انجام شد. جامعه آماری، مزارع پرورش ماهی بودند که با بهره‌گیری از تکنیک نمونه‌گیری طبقه‌ای تعداد 162 مزرعه انتخاب گردید. داده‌های مورد نیاز با استفاده از پرسشنامه محقق‌ساخته جهت بررسی 51 شاخص تأثیرگذار در سه سطح محیطی، ساختاری و عملیاتی و دو بعد امنیت زیستی داخلی و خارجی جمع‌آوری شد. بعد از جمع‌بندی امتیازها وضعیت موجود امنیت زیستی نسبت به وضعیت مطلوب (نمره 100) در هر سطح مشخص شد. بر اساس یافته‌ها امتیاز امنیت زیستی مزارع در سطح محیطی (61/7 از صد) و ساختاری (67/7 از صد) متوسط و امتیاز سطح سوم (48/02 از صد) نامطلوب گزارش گردید. امنیت زیستی داخلی و خارجی نیز در حد متوسط محاسبه شد. نتایج دو آزمون تی (t) و تحلیل واریانس یک‌طرفه (ANOVA) نشان داد متغیرهای دسترسی به برق، برخورداری از مجوزهای قانونی، شرکت در کلاس‌های آموزشی و وجود کارشناسان بهداشتی و فنی تولید بر نمره امنیت زیستی تأثیر دارند. ارزیابی دوره‌ای امنیت زیستی، نظارت بر اقدامات سطح عملیاتی و سنجش سواد امنیت زیستی آبزی‌پروران از پیشنهادهای این پژوهش می‌باشد.
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

Assessment of Biosecurity Levels of Aquaculture in Kermanshah Province

نویسندگان English

Shahnaz Amirian 1
AmirHossien Alibeygi 2
Kazem Abdi 3
1 Department of Agricultural Extension and Education, College of Agriculture & Nature Resources Razi University, Kermanshah, Iran
2 Department of Agricultural Extension and Education, College of Agriculture & Nature Resources Razi University, Kermanshah, Iran
3 Iran Veterinary Organization, Tehran, Iran.
چکیده English

---Biosecurity plays a valuable role in disease prevention and economic productivity of aquaculture. The study evaluates the biosecurity of aquaculture farms in Kermanshah province, providing the first quantitative measure of biosecurity. The statistical population of the research (n= 162) was selected using the stratified sampling method. Required data were collected using a researcher-made questionnaire to examine 51 indicators at three conceptual, structural, and operational levels, as well as two dimensions of internal and external biosecurity. After summing up the points, the current state of biosecurity was determined and ANOVA tests showed that access to electricity, legal licenses, participation in training classes, and super by the desired state (score 100) at each level. The biosecurity score of the farms at the conceptual level (61.7 out of a hundred) and structural (67.7 out of a hundred) was average, and the third level score (48.02 out of a hundred) was reported as unfavorable. Internal and external biosecurity was also calculated as average. The results of the t-tests vision of experts on farms affect the biosecurity score. The research recommends periodic biosecurity assessments, monitoring of operational measures, and improving biosecurity literacy among fish farmers.

کلیدواژه‌ها English

Aquaculture
Biosecurity score
Disease prevalence
Measure
Monitoring
Prevention
اله‌ویسی، م. ا.، زرافشانی، ک.، و رحیمی، م. (1395). تحلیل وضعیت امنیت زیستی واحدهای پرورش طیور در شهرستان روانسر. علوم ترویج و آموزش کشاورزی ایران، دوره 12، شماره 1، سال 1396 ، صص 160-145.
ربیعی، م. ح .، اکبرین،ح. ا.، بکایی، س.، فلاح مهرآبادی، م. ح.، صدرزاده، ا.، و طهرانی، ف. (1400). وضعیت امنیت زیستی در مزارع پرورش مرغ تخم‌گذار تجاری استان های پرتراکم پرورشی ایران در سال 1398: مطالعه مقطعی. مجله تخصصی اپیدمیولوژی ایران، دوره17، شماره 1، صص 95-86.
رزمی، ح.، شمس، ع.، و شهپر، م. ح. (1401). مقایسه تطبیقی امنیت زیستی واحدهای پرورشی طیور محلی و دانش مدیریتی و محیط ‌زیستی پرورش‌دهندگان در شهرستان مراغه. فصلنامه علمی آموزش محیط زیست و توسعه پایدار، سال 11، شماره 2، صص86-71.
سازمان‌دامپزشکی‌کشور (1400). مجموعه دستورالعمل‌ها و برنامه‌های بهداشتی و مراقبت بیماریهای آبزیان. معاونت بهداشتی، پیشگیری و دفتر بهداشت و مدیریت بیماریهای آبزیان. قابل دسترسی در در آدرس اینترنتی: <https://ivo.ir/XCWC>
عبدی، ک. (1399). امنیت زیستی در آبزی پروری. تهران: مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور.
نکویی‌فرد، ع. (1402). بررسی کارآیی مکانیزاسیون بر سطوح مختلف امنیت زیستی مزارع دومنظوره پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان استان مرکزی. تهران: موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور.
 
Alarcón, L., Monterubbianesi, M., Perelman, S., Sanguinetti, H., Perfumo, C., Mateu, E., and Allepuz, A. (2019). Biosecurity assessment of Argentinian pig farms. Preventive Veterinary Medicine, 170, 104637. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2019.02.012.
Alkhamis, M. A., Arruda, A. G., Vilalta, C., Morrison, R. B., and Perez, A. M. (2018). Surveillance of porcine reproductive and respiratory syndrome virus in the United States using risk mapping and species distribution modeling. Preventive Veterinary Medicine, 150, 135-142. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2017.11.011.
Bondad-Reantaso, M. G., Arthur, J. R., and Subasinghe, R. P. (2012). Improving biosecurity through prudent and responsible use of veterinary medicines in aquatic food production. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper(547), I. https://doi.org/978-92-5-106975-2.
Bondad‐Reantaso, M. G., Fejzic, N., MacKinnon, B., Huchzermeyer, D., Seric‐Haracic, S., Mardones, F. O., and Tavornpanich, S. (2021). A 12‐point checklist for surveillance of diseases of aquatic organisms: A novel approach to assist multidisciplinary teams in developing countries. Reviews in Aquaculture, 13(3), 1469-1487. https://doi.org/10.1111/raq.12530.
Bostock, J., McAndrew, B., Richards, R., Jauncey, K., Telfer, T., Lorenzen, K., and Gatward, I. (2010). Aquaculture: Global status and trends. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 365(1554), 2897-2912. https://doi.org/10.1098/rstb.2010.0170.
Casal, J., De Manuel, A., Mateu, E., and Martin, M. (2007). Biosecurity measures on swine farms in Spain: Perceptions by farmers and their relationship to current on-farm measures. Preventive Veterinary Medicine, 82(1-2), 138-150. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2007.05.012.
Costello, C., Cao, L., Gelcich, S., Cisneros-Mata, M. Á., Free, C. M., Froehlich, H. E., and Macadam-Somer, I. (2020). The future of food from the sea. Nature, 588(7836), 95-100. https://doi.org/10.1038/s41586-020-2616-y
Donaldson, A. (2008). Biosecurity after the event: risk politics and animal disease. Environment and Planning A, 40(7), 1552-1567. https://doi.org/10.1068/a4056
Economic, U. N. D. O. I., Economic, U. N. D. F., and Analysis, P. (1984). World population prospects (Vol. 98): United Nations: Department of International, Economic and Social Affairs.
FAO. (2020). The state of food and agriculture organization of the United Nations. Rome: Sustainability in action. https://doi.org/10.4060/ca9229en.
FAO. (2022a). The state of world fisheries and aquaculaure. Food and Agriculture Organization of the United Nations. https://doi.org/10.4060/cc0461en.
FAO. (2022b). The state of world fisheries and aquaculaure. (Towardsblue transformation). Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. https://doi.org/10.4060/cc0461en.
Faroque, M. O., Prank, M. R., and Ahaduzzaman, M. (2023). Effect of biosecurity‐based interventions on broiler crude mortality rate at an early stage of production in the small‐scale farming system in Bangladesh. Veterinary Medicine and Science, 9(5), 2144-2149. https://doi.org/ 10.1002/vms3.1230
Gelaude, P., Schlepers, M., Verlinden, M., Laanen, M., and Dewulf, J. (2014). Biocheck. UGent: A quantitative tool to measure biosecurity at broiler farms and the relationship with technical performances and antimicrobial use. Poultry Science, 93(11), 2740-2751. https://doi.org/10.3382/ps.2014-04002.
Gilmour, J., Beilin, R., and Sysak, T. (2011). Biosecurity risk and peri‐urban landholders–using a stakeholder consultative approach to build a risk communication strategy. Journal of Risk Research, 14(3), 281-295. https://doi.org/10.1080/13669877.2010.528560
Henríquez-Antipa, L. A., and Cárcamo, F. (2019). Stakeholder's multidimensional perceptions on policy implementation gaps regarding the current status of Chilean small-scale seaweed aquaculture. Marine Policy, 103, 138-147. https://doi.org/10.1016
Huber, N., Andraud, M., Sassu, E. L., Prigge, C., Zoche-Golob, V., Käsbohrer, A., and Jones, H. (2022). What is a biosecurity measure? A definition proposal for animal production and linked processing operations. One Health, 15, 100433. https://doi.org/10.1016/j.onehlt.2022.100433
Laanen, M., Maes, D., Hendriksen, C., Gelaude, P., De Vliegher, S., Rosseel, Y., and Dewulf, J. (2014). Pig, cattle and poultry farmers with a known interest in research have comparable perspectives on disease prevention and on-farm biosecurity. Preventive Veterinary Medicine, 115(1-2), 1-9. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2014.03.015
Lestari, V., Sirajuddin, S., and Kasim, K. (2011). Adoption of biosecurity measures by layer smallholders. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 36(4), 297-302. https://doi.org/10.14710/jitaa.36.4.297-302
Martindah, E., Ilham, N., and Basuno, E. (2014). Biosecurity level of poultry production cluster (PPC) in West Java, Indonesia. International Journal of Poultry Science, 13(7), 408-415. https://doi.org/ 10.3923/ijps.2014.408.415
Muthu, M. P., George, M. R., and John, R. (2020). Biosecurity strategies in aquaculture for fish health management. Journal of Aquaculture in the Tropics, 35(1-4), 9-26. https://doi.org/10.32381/JAT.2020.35.1-4.2
Naylor, R. L., Hardy, R. W., Buschmann, A. H., Bush, S. R., Cao, L., Klinger, D. H., and Troell, M. (2021). A 20-year retrospective review of global aquaculture. Nature, 591(7851), 551-563. https://doi.org/10.1038/s41586-021-03308-6
Nwabueze, A. A., and Ofuoku, A. U. (2020). Socio-economic status and level of biosecurity practice of catfish farmers in Delta North Agricultural Zone, Delta State, Nigeria. Asian Journal of Agriculture and Rural Development, 10(2), 587-597. https://doi.org/10.18488/journal.ajard.2020.102.587.597
Obosi, K., and Agbeja, Y. E. (2015). Assessing the level of aquaculture biosecurity regulations compliance in Ibadan, Nigeria. Donnish Journal of Agricultural Research, 2(3), 12-19. http://www.donnishjournals.org/djar
Omitoyin, S., and Osakuade, K. (2021). Adoption of biosecurity measures for sustainable aquaculture production in Ekiti State, Nigeria. RENEWABLE, 1(1), 74-87. https://orcid.org/0000-0003-4219-9276
Palic, D., and Scarfe, A. (2019). Biosecurity in aquaculture: practical veterinary approaches for aquatic animal disease prevention, control, and potential eradication. In Biosecurity in animal production and veterinary medicine:From principles to practice (pp. 497-523), Wallingford UK: CABI.
Pileri, E., and Mateu, E. (2016). Review on the transmission porcine reproductive and respiratory syndrome virus between pigs and farms and impact on vaccination. Veterinary Research, 47(1), 108. https://doi.org/10.1186/s13567-016-0391-4
Postma, M., Backhans, A., Collineau, L., Loesken, S., Sjölund, M., Belloc, C., and  Dewulf, J. (2016). The biosecurity status and its associations with production and management characteristics in farrow-to-finish pig herds. Animal, 10(3), 478-489. https://doi.org/10.1017/S1751731115002487
Pradeepkiran, J. A. (2019). Aquaculture role in global food security with nutritional value: A review. Translational Animal Science, 3(2), 903-910. https://doi.org/10.1093/tas/txz012
Pretty, J. (1999). Can sustainable agriculture feed Africa? New evidence on progress, processes and impacts. Environment, Development and Sustainability, 1, 253-274.
Sasaki, Y., Furutani, A., Furuichi, T., Hayakawa, Y., Ishizeki, S., Kano, R., and Watanabe, Y. (2020). Development of a biosecurity assessment tool and the assessment of biosecurity levels by this tool on Japanese commercial swine farms. Preventive Veterinary Medicine, 175, 104848. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2019.104848
Shane, S. M. (2005). handbook on poultry diseases. Singapore:
Shortall, O., Green, M., Brennan, M., Wapenaar, W., and Kaler, J. (2017). Exploring expert opinion on the practicality and effectiveness of biosecurity measures on dairy farms in the United Kingdom using choice modeling. Journal of Dairy Science, 100(3), 2225-2239. https://doi.org/10.3168/jds.2016-11435.
Stentiford, G. D., Sritunyalucksana, K., Flegel, T. W., Williams, B. A., Withyachumnarnkul, B., Itsathitphaisarn, O., and Bass, D. (2017). New paradigms to help solve the global aquaculture disease crisis. PLoS pathogens, 13(2), e1006160. https://doi.org/ 10.1371/journal.ppat.1006160.
Tanquilut, N., Espaldon, M., Eslava, D., Ancog, R., Medina, C., Paraso, M., and Dewulf, J. (2020). Quantitative assessment of biosecurity in broiler farms using Biocheck. UGent in Central Luzon, Philippines. Poultry Science, 99(6), 3047-3059. https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.02.004
Tsegaye, D., Tamir, B., and Gebru, G. (2023). Assessment of biosecurity practices and its status in small-and medium-scale commercial poultry farms in Arsi and East Showa Zones, Oromia, Ethiopia. Poultry, 2(2), 334-348. https://doi.org/10.3390/poultry2020025
Valeeva, N., Van Asseldonk, M., and Backus, G. (2011). Perceived risk and strategy efficacy as motivators of risk management strategy adoption to prevent animal diseases in pig farming. Preventive Veterinary Medicine, 102(4), 284-295. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2011.08.005
Van Limbergen, T., Dewulf, J., Klinkenberg, M., Ducatelle, R., Gelaude, P., Méndez, J.,and Maes, D. (2018). Scoring biosecurity in European conventional broiler production. Poultry Science, 97(1), 74-83. https://doi.org/10.3382/ps/pex296
Vanlangendonck, C., Mackenzie, J., and Osterhaus, A. (2021). Highlights from science policy Interface sessions at the one health congress 2020. One Health Outlook, 3(1), 1. https://doi.org/10.1186/s42522-020-00033-4
Velicof, M. (2020). Conceptual delimitations in the field of biosecurity. Paper presented at the International Conference Knowledge-Based Organization.
Yatabe, T., More, S. J., Geoghegan, F., McManus, C., Hill, A. E., and Martinez-Lopez, B. (2018). Can biosecurity and local network properties predict pathogen species richness in the salmonid industry? Plos One, 13(1), e0191680.